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Link der Woche

Jetzt auch als geniale App! Merum Dossier Olivenöl.
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Das Merum Dossier Olivenöl ist das Standardwerk, das keine Frage rund um das Thema Olivenöl ungeklärt lässt. Wem sollen Sie in punkto Qualität vertrauen? Der chemischen Analyse, den Verkoster-Panels oder Ihrer eigenen Nase? Im Dossier erfahren Sie woran man ein gutes Olivenöl erkennt! Was bedeutet eigentlich der Begriff Extra Vergine und wie entsteht ein echtes Qualitätsöl? Lesen Sie alles über Pflege, Ernte und Extraktion. Tauchen Sie ein in das Geheimnis der Polyphenole und lernen Sie, warum hochwertiges Olivenöl so gesund ist. Und lernen Sie, wie man mit Olivenöl kocht und sogar backen kann.
itunes.apple.com/de/book/merum-olive-oil-dossier/id945426572?mt=11

Buch und Magazin gibts hier:
Merum.info

Wine-Times News-Ticker

Knalleffekt. Alexander Margaritoff geht.

Hawesko: Alexander Margaritoff tritt als Vorstandsvorsitzender der Hawesko Holding AG zurück und wird seine Beteiligung veräußern.
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Mithilfe erlaubt.

Diese Seite zu gestalten kostet viel Zeit und Geld. Wir möchten Sie trotzdem für unsere Besucher kostenfrei halten. Wenn Sie uns helfen wollen, lesen Sie hier weiter...
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Neuer Präsident der Union des Grands Crus de Bordeaux: Olivier Bernard.

Ein Mann der Integration soll den schlingernden Dampfer UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux) wieder auf Kurs bringen.
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» Alle News...
Wine-Times - On Tour.
Terrassenwein? Urlaubswein?
Franca und ich, haben jeder, ohne lange zu überlegen, ein paar Flascherln mitgenommen. Eine lustige Mischung. Wir haben weniger getrunken, als vermutet, weil wir ja doch ab und zu essen gegangen sind, zwischendurch auch noch kroatische Weinderln probieren mussten...
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Wine-Times - Winzer-Portraits.
Toni. Total am Sand.
Es gibt so Winzer, die ich irgendwie mag. Als Mensch. Ja ich weiss. Das wird einem als Wein-Schreiberling dann immer gleich als Befangenheit ausgelegt. Tja. Was ganz Neues. Wir Schreiberlinge sind auch nur Menschen. Und ja, ich gebe es zu, manchmal bin ich befangen. Na und?
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Wine-Times - Wein-Notizen.
Die Würze des Südens.
Christoph Spencer, Finanzmensch aus Paris verliebte sich in die Gegend und erfüllte sich 2007 seinen Traum vom eigenen Weingut. Nun hat er sich das dazu passende Original als Regisseur geholt, Sébastien Bonneaud.
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Wine-Times - Restaurants.
Wein in Wien.
Nachdem wir immer wieder von ausländischen Weinfreunden gefragt werden, wo man denn in Wien am besten hingeht, wenn man guten Wein trinken will, hier eine kleine subjektive Auswahl.
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Wine-Times - Essays.
Amarone? Ripasso? Oder was eigentlich?
Die Spaltung der Region zwischen Arroganz und Überheblichkeit einerseits und die Gastfreundschaft und Offenheit der vielen netten Produzenten andererseits ist echt verblüffend. Was mich aber wirklich nachdenklich macht, ist die Unwissenheit der Youngsters...
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Wine-Times - Essays.
Hört mir auf mit Herkunfts-Bezeichnungen.
Knall geht fort. Trifft einen Bekannten. Und wie fast immer endet das Gespräch in einem kleinen Weinseminar. Diesmal ist es anders. Weil es meinen wunden Punkt trifft. Und ich deshalb den Rest der Nacht tippend vor dem Bildschirm sass. Mit einem sauguten Wein übrigens.
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